Olio evo e cioccolato. Logo e ricetta.

Olio Evo e Cioccolato: toccasana per il cuore, piacere per il palato! Ebbene sì, proprio così. Sembra una scelta insolita accoppiare cioccolato fondente con l’olio extravergine di oliva, ma vi assicuro che è una nuova emozione per il palato. Ma oltre al piacere del gusto, il connubio si è rivelato, secondo le ricerche, un toccasanaContinua a leggere “Olio evo e cioccolato. Logo e ricetta.”

Irpiniamo food and travel evento 23 e 24 ottobre “Chef Mario Carmine Solimeo”

Irpinia Amore Mio Food & Travel, il progetto dello chef Mario Carmine Solimeo, che da alcuni mesi lo vede protagonista con diversi eventi presso luoghi storici e cantine, torna con un nuovo appuntamento al Borgo medievale di Rocca San Felice ed il Sito della Mefite il 23 e 24 ottobre. L’evento prevede lo start alleContinua a leggere “Irpiniamo food and travel evento 23 e 24 ottobre “Chef Mario Carmine Solimeo””

Ecological transition and green jobs

La Transizione ecologica è attualmente una delle tematiche ricorrenti. Ormai stiamo assimilando i vari termini introdotti di recente fino a comprendere come dovranno cambiare le nostre abitudini per favorire il processo già avviato. Rivoluzione verde: stop al carbone, boom di energia prodotta da rinnovabili, sì al gas naturale, no ai termovalorizzatori per il trattamento deiContinua a leggere “Ecological transition and green jobs”

Saint Lawrence charterhouse in Padula Italy.

Qualche settimana fa abbiamo visitato la Certosa di San Lorenzo a Padula, un Patrimonio dell’Umanità veramente unico ed emozionante che vi consiglio di  inserire nei vostri prossimi programmi di viaggio. La Certosa di San Lorenzo fu fondata nel 1306 da Tommaso Sanseverino, conte di Marsico. La Certosa è una delle più grandi d’Europa ed èContinua a leggere “Saint Lawrence charterhouse in Padula Italy.”

Il Giglio di mare e la Via Lattea.

Tempo fa vi ho parlato dei Templi di Paestum, sito archeologico di rara bellezza, esempio unico dell’architettura magno-greca con i tre templi di ordine dorico tra i migliori al mondo per la loro conservazione. Paestum è anche una località balneare altamente ricettiva, dotata di spiaggia sabbiosa lunga 12 chilometri e costeggiata da una pineta diContinua a leggere “Il Giglio di mare e la Via Lattea.”

“Museum and Events” Dentice Pantaleone

Per lungo tempo Pantaleone Dentice ci aveva invitati a visitare il suo Museo e come il più delle volte avviene, la realtà ha superato l’immaginazione. Il “Boss” dell’Arte ritrovata ci ha spalancato le porte del suo Regno. Si è proprio così. Si entra in un Regno incantato, dove Pantaleone si muove come un Re inContinua a leggere ““Museum and Events” Dentice Pantaleone”

Serata degustazione “Wine and american barbecue”

Sono iniziati eventi e tasting alla Tenuta Ponterotto, location stupenda ed accogliente. I Fratelli Antonio, Gaetano e Maria Luisa Di Pietro titolari dell’Azienda agricola Ponterotto, sono già partiti con una prima serata “Serata degustazione” tenutasi lo scorso venerdì 27 agosto ed è stato subito sold out!           Per il debutto si è voluto puntare sullaContinua a leggere “Serata degustazione “Wine and american barbecue””

Excellent food photos in the village.

Deliziosi piatti gourmet eccellenze gastronomiche dello chef Davide Filadoro. Voilà le foto. Chef Davide Filadoro è nato a Lapio (AV), proprio nel cuore del distretto storico dell’Irpinia, ai piedi del Monte Tuoro, a 20 km da Avellino, raggiungibile per la panoramica strada Ofantina in pochi minuti di auto. Davide Filadoro, nato nel ’93, si èContinua a leggere “Excellent food photos in the village.”

Excursions, trekking and delicious food

Continuando con i consigli di viaggio, vi propongo una visita al meraviglioso Borgo di Quaglietta, Borgo Irpino di una bellezza unica, a 50 minuti circa da Avellino, comodamente raggiungibile prendendo l’Ofantina bis, uscita dopo San Gerardo, seguendo la superstrada per Contursi. E’ Situato su di uno sperone, con la Rocca che domina una vallata tuttaContinua a leggere “Excursions, trekking and delicious food”

Enogastronomia e sostenibilità.

@irpiniaviaggiaeassaggia supporta il commercio locale e pertanto ritornano le proposte enogastronomiche di Aziende della nostra Irpinia che operano nel rispetto della sostenibilità, con l’intento di mostrare il top delle nostre eccellenze: vino, olio, conserve, tartufi, pasta, confetture, in modo da permettervi di portare in tavola prodotti freschi e genuini, di cui la nostra Terra èContinua a leggere “Enogastronomia e sostenibilità.”