Agriturismo “Il Rivolo” e Prodotti Agricoltura organica ”Su per Terra”

Amo raccontare realtà gastronomiche sorprendenti, ma quando sono gestite da giovani ragazzi…..adoro!

L’Agriturismo Il Rivolo nasce a Bagnoli Irpino, nelle vicinanze della meravigliosa località tuistica del “Laceno”, da un’idea di due giovani imprenditori che mettono in pratica l’esperienza lavorativa acquisita nel corso degli anni. La loro idea, nonché punto di forza, è di portare in tavola un prodotto fresco, coltivato e raccolto a pochi metri dall’agriturismo in maniera totalmente biologica, unito a prodotti di altre Aziende agricole della zona, armonizzando tradizione e innovazione. Non mancano pasta fresca, formaggi di pecora e di mucca, salumi locali, tutto prodotto in agriturismo. E’ possibile, oltre a pranzare, anche vivere i luoghi trattenendosi per qualche giorno. Sono infatti disponibili delle camere. Si possono visitare così, con la gioia delle famiglie con bambini, gli animali ivi presenti oltre a fare passeggiate con il pony.

Una delle attività nelle vicinanze dell’Agriturismo che fornisce alcuni dei prodotti freschi e genuini è l’Azienda “Su per Terra” (trovate il profilo sulla pagina facebook). “Su per Terra” è un’altra impresa tutta giovanile. Situata a Cassano Irpino, coltiva ortaggi e frutta praticando l’agricoltura organica e rigenerativa in modo del tutto naturale e nel pieno rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Raccoglie e seleziona tutto a mano trasformando artigianalmente, per amore del gusto originale delle cose buone, nel rispetto dei tempi e dei relativi periodi di raccolta e senza aggiunte di componenti chimici. Da frutta e verdura vengono prodotti, successivamente, paté, chutneys, mostarde, sottoli sottaceti e confetture.

Se vi fermate qualche giorno al Rivolo vi consiglio di approfittarne per fare un’escursione al Laceno che vale veramente la pena. Paesaggio svizzero, splendida località turistica estiva ed invernale, ovvero ideale per tutte le stagioni, situata appunto nel comparto di Bagnoli Irpino, nel cuore dei Monti Picentini, di una bellezza incantevole e straordinaria con un patrimonio naturalistico imponente. Il Laceno è ricco di boschi, ruscelli, sentieri, piste ciclabili e con un lago che arricchisce notevolmente lo scenario, capace di stupire appassionati di montagna e non. Del Laceno con il suo lago di montagna vi parlerò nei dettagli in uno dei prossimi articoli.